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Manutenção produtiva: como otimizar a disponibilidade dos ativos e o controlo de custos na indústria alimentar
As empresas de F&B dependem da maquinaria e dos equipamentos para serem produtivas, pelo que a gestão de ativos é fundamental para o seu funcionamento. Quando um sistema deixa de funcionar, também a rentabilidade é afetada, uma vez que as paragens de produção não planeadas custam às empresas de processamento alimentar uma média de 30 000 €/h.
Este documento explora os desafios da gestão de ativos que as empresas do setor de F&B enfrentam e como a tecnologia de gestão de ativos empresariais (EAM) ajuda a resolvê-los.