Alimentos e bebidas

A indústria no setor de alimentos e bebidas caracteriza-se por ter elevadas exigências relacionadas com a eficiência na produção e na qualidade. Atualmente, a indústria neste setor de A&B está a enfrentar vários desafios que afetam a cadeia de produção dos alimentos:

• Grande heterogeneidade nas matérias-primas.
• Caducidade dos produtos.
• Silos de informação entre os diferentes sistemas.
• Falta de rastreabilidade dos produtos.
• Falta de visibilidade em tempo real.
• Baixa margem de lucro.

As soluções da Becolve Digital são escaláveis, modulares e especialmente concebidas para melhorar a eficiência, o controlo e a segurança dos processos das empresas que as utilizam, independentemente da sua dimensão.

A Becolve Digital dispõe de soluções parametrizáveis que ajudam a digitalizar e otimizar todas as operações típicas nas fábricas de A&B, como:

• Gestão de lotes e rastreabilidade de matérias-primas, quer sejam embaladas ou a granel… Desde a receção até ao embalamento, passando por todas as fases de mistura ou transformação.
• Gestão de receitas e fórmulas de produção, incluindo listas de materiais, sequências de processos, valores de referência para as diferentes variáveis de processo…
• Gestão da execução das diferentes fases de produção, quer seja em processos contínuos ou por lotes.
• Captura de eventos de produção e embalamento necessários para a geração automática de relatórios e outros mecanismos de análise dos processos.
• Gestão de desperdícios, ensaios de qualidade em linha, reformulações ou outras necessidades concretas presentes no setor.